Оригинальная покраска яиц к Пасхе натуральными красителями

Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями

Привет всем, кто заглянул в гости к Домовёнку! В этой статье я хочу рассказать вам о том, как покрасить яйца на Пасху при помощи натуральных красителей. Знаете… в этот раз я всё откладывала данную публикацию, но не потому, что ждала приближения Пасхи, а потому, что я вообще не знаю, насколько и как долго пасхальные традиции будут актуальны.

Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями

Сейчас, когда я пишу эту статью, за окном апрель, 2020 год, карантин, режим чп и то, что привычно было делать нам всем в преддверии Пасхи раньше (по моим ощущениям) становится всё менее актуальным. Всё настолько стремительно меняется! Если раньше к Пасхе мы готовились заранее, делали интересные сувениры, поделки, корзиночки для подарков, то сейчас… Я даже не знаю, останется ли традиция красить яйца на Пасху в принципе. И будет ли эта статья актуальна в будущем. Но всё же, раз эти строки родились — значит, и статья должна была появиться на свет. А значит, в этом есть какой-то свой смысл.

Почему люди красят яйца на Пасху?

А знаете ли вы, что данная традиция имеет несколько версий происхождения. По одной из них люди красили яйца ещё задолго до появления Христа. Но это не точно))) Яйцо наши предки почитали. Почитали как символ вселенной, её мини-модель по их представлениям. Как символ весны, символ жизни, так как в яйце зарождается новая жизнь, подобно тому, как весной зарождается новый годичный цикл природы.

Есть версия, что люди красили варёные яйца натуральными красителями во время поста, чтобы не спутать с сырыми. Курочки ведь неслись, а чтобы яйца не портились быстро – их варили (хотя метод странный, ведь яйцо варёное с лёгкость испортится за неделею, если хранить при комнатной температуре). А потом, после поста, в Пасху, цветные яйца раздаривали между родственниками, у кого курочек не было.

Зачем люди красят яйца на Пасху

Или ещё одна легенда-основа традиции: Мария Магдалена после воскресения Христа пришла возвестить об этом императору Тиберию. В те времена принято было преподносить дары таким персонам, а у неё ничего не было. Кроме яйца – символа жизни, обычного белого. Когда она сказала «Христос воскрес!» – он не поверил и ответил, что человек не может воскреснуть и встать из мира мёртвых, как белое яйцо не может стать красным. И в тот миг яйцо покраснело.

С тех пор, а может и с более давних, люди ежегодно, в преддверии Пасхи, красят яйца и раздаривают близким, родным, восклицая «Христос воскрес!», напоминая о том, что мы в этом мире – не просто тельце, которое когда-то превратится в землю или прах… Есть нечто за гранью видимого материального мира, наша душа, которая бессмертна.

Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями

Вот уже более 5 лет я вообще не использую искусственные красители. Не использую также всякие термоплёнки, особенно если на них изображены какие-то библейские сцены, иконы. Мне нравится красить яйца натуральными красителями. И за несколько лет я поняла, что разнообразную палитру можно получить и без химии. И цвета… Да, может, некоторые цвета не такие яркие, но зато самые настоящие. И, главное, их спокойно можно употреблять в пищу.

Натуральных красителей существует множество. Однако ценности от того, что я их вам перечислю – почти никакой. Лучше расскажу о своём опыте использования. И покажу именно свои результаты. В данной статье мы рассмотрим, как покрасить яйца на пасху:

Ну и ещё кое-что))))

Как покрасить яйца луковой шелухой

Цвет. Старый добрый способ окраски яиц луковой шелухой даёт очень стойкий результат. Цвета получаются яркими и могут варьироваться от тёмно-бордового до коричневого, в зависимости от состава скорлупки яйца.

яйца в луковой шелухе

Ингредиенты. Можно использовать не только обычный лук, но и красный. Но чтобы целиком окрасить яйца, необходимо насобирать хотя бы небольшой пакет луковой шелухи. Берётся сухая коричневая часть шкурок. Однако если шелухи немного – выход есть. Но о нём чуть позже.

Как покрасить яйца шелухой:

В кастрюлю, в которой далее будут вариться яйца, высыпьте шкурки, залейте их холодной водой. Воды нужно брать с запасом. Доведите до кипения и варите отвар около получаса. Дайте содержимому кастрюли немного остыть.

А в это время необходимо нагреть яйца хотя бы до комнатной температуры. Я обычно это делаю под краном, использую горячую воду. В немного остывший отвар, прямо в шелуху, складываем/закапываем сырые яйца и варим, как обычно, до состояния вкрутую.

После чего шумовкой или ложкой вынимаем, выкладываем на салфетку и остужаем.

Ну а если так сложилось, что шелухи было мало – можно сделать мраморные яйца. Об этом я писала ранее, в статье → Цветные эксперименты.

Как покрасить яйца на Пасху куркумой

Цвет. Хотите получить насыщенный жёлтый цвет? Притом снова различных оттенков, от светло-жёлтого, золотистого до горчичного. Тогда используйте чудо специю – куркуму.

как покрасить яйца куркумой

Ингредиенты. Покрасить яйца куркумой тоже очень просто. Для этого понадобится пакет куркумы. Пропорции такие: 2 столовых ложки специи, 0,5 литра воды, 1 столовая ложка уксуса.

Как покрасить. Все ингредиенты смешайте в кастрюле. Уложите туда же яйца, которые должны быть комнатной температуры. Варите яйца, как обычно. То есть после закипания на медленном огне. Но варить я рекомендую чуть подольше, чтобы скорлупки пропитались этим волшебным красителем.

После – очень аккуратно вытащите яйца и уложите на салфетку. Пока куркума свежая, горячая – она очень легко отстаёт от скорлупы. Поэтому старайтесь меньше тревожить. Если осталось немного специй на поверхности, ополосните яйца холодной водой, но НЕ ТРИТЕ! Это важно.

ВНИМАНИЕ! Луковая шелуха, как и куркума, любят приставать к стенкам кастрюль. На чистоте посуды (в бактериальном отношении) это никак не сказывается, но эстетически какое-то время кастрюля будет выглядеть не очень.

Как покрасить яйца в каркаде

Цвет. Ещё один натуральный краситель для яиц, в который я влюбилась с первого раза. Это чай каркаде. Пить его я не очень люблю, слишком он кислый. А вот красит он очень даже круто. Цвет получается от тёмно-бирюзового, до фиолетового, синего… Очень богатая палитра, даже для одной партии яиц.

Как покрасить яйца при помощи каркаде

Ингредиенты. Понадобится чай каркаде, по желанию – сода и лимонная кислота.

Как покрасить? Покрасить яйца каркаде очень просто. Притом существует два способа: когда яйца варятся непосредственно в отваре, и когда уже сваренные яйца прокрашиваются в готовом чае. Работают оба метода.

В видео я показываю второй способ.

То есть сначала нужно отварить яйца. Отдельно приготовить каркаде. Нужно несколько столовых ложек сухого чая, чтобы получить густой, насыщенный отвар. Залейте его водой и варите минут 10-15. После можно опускать в эту кастрюльку варёные яйца и выдерживать их там. Я держала около 15 минут.

как покрасить яйца каркаде

Вынимаем яйца и выкладываем на салфетку для высыхания.

Важно! Мокрые яйца не нужно тереть. Иначе сотрёте весь краситель. Просто аккуратно промокните салфеткой.

Можно было бы сварить яйца непосредственно в каркаде, аналогично луковой шелухе. Но мне стало интересно, что будет, если добавить в чай соду и лимонную кислоту. Добавляла я примерно по чайной ложке в каждую ёмкость.

После добавления соды жидкость стала зеленоватой. А после лимонной кислоты – чуть посветлела. Но результаты были интересными: содовый чай дал слегка бирюзовый, сине-зелёный оттенок (на фото слева). А вот каркаде с лимонной кислотой – сиреневый цвет скорлупок (на фото справа).

Ну а чистый каркаде окрасил яйца в разные оттенки синего. Как ни странно)))

Так что обязательно попробуйте.

Как покрасить яйца крапивой или шпинатом

Цвет. Естесвенно – зелёный. Но очень-очень нежный. И это больше оливковый зелёный, чем какой-то яркий травяной, с чем у вас ассоциируется обычно шпинат или листочки крапивы.

Шпинат – очень яркий сам по себе. Но я его люблю употреблять в качестве еды (например, в салатах со шпинатом))). А вот отвар крапивы уже не первый год использую для окраски яиц. Хотя, вроде как, процесс приготовления одинаковый.

как покрасить яйца крапивой

Ингредиенты. Крапива сухая – 5-7 столовых ложек с горкой, 0,5 л воды, столовая ложка уксуса.

Как покрасить. Отварите крапиву (без уксуса) около 15 минут, можно чуть дольше. Можно раствор процедить, можно оставить так, с листочками (но листочки могут сделать яйца неравномерно окрашенными, хотя в этом тоже есть своя прелесть).

Остудите немного, добавьте уксус и уложите нагретые предварительно яйца. Варите яички минут 20-30 на маленьком огне. Или же можно использовать метод замачивания варёных яиц в готовом отваре (по аналогии с каркаде).

Ещё один способ – выжать сок из листьев и просто оставить в этом соке варёные яйца на долгое время. Можно даже на ночь. Но я его не тестировала, так что не могу сказать, что получится. А вот результат крапивного окрашивания прямо перед вами чуть выше.

Какие ещё есть натуральные красители

Это и чай, и кофе, которые, судя по фотографиям в интернете, дают бледненький, коричневый цвет. Поэтому не понимаю, зачем заморачиваться, если можно сразу взять коричневые яйца. Также свекольный или черничный сок – розоватый или тёмно-фиолетовый оттенок соответственно. Ну, если свеклу я бы ещё могла пожертвовать на эксперименты, то чернику – редкую в наших краях ягоду – точно не стала бы. Да и похожие оттенки мы уже получили.

Но даже вот тех 4 красителей уже вполне достаточно, чтобы порадовать себя и своих близких многообразием оттенков яичных подношений.

Очень надеюсь, что я в достаточном объеме раскрыла тему как покрасить яйца на Пасху натуральными и (ещё раз подчёркиваю) безопасными красителями. Выбирайте тот способ, что кажется вам наиболее интересным. И да, все фотографии в данной статье авторские, то есть вы сами можете оценить результат. Как есть)))

Красим яйца натуральными красителями — 6 рецептов

Способов окраски яиц на Пасху масса – чего сегодня только ни придумано: пакетики со специальными пищевыми красителями, специально украшенные пасхальной символикой, наклейки и другие украшения. И, не смотря на это, многие хозяйки по-прежнему предпочитают красить яйца с помощью старых и проверенных методов: соком свеклы или красной капусты, луковой шелухой и т.д. Мы поговорим о разных способах покраски яиц к Пасхе.

Читайте также  Картофель фри по всем правилам

Вне зависимости от того, как вы будете красить яйца, их нужно правильно подготовить: достаньте яйца из холодильника заранее, лучше за час – тогда они не полопаются при варке (для этого же можно сделать в скорлупе прокол тонкой острой иглой), также, необходимо тщательно промыть яйца, а для оптимального результата – еще и протереть мыльным раствором или спиртом.

1 ОКРАШИВАНИЕ ЯИЦ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ

Понадобятся:

— луковая шелуха (чем больше – тем лучше)
— куриные яйца

СПОСОБ ОКРАШИВАНИЯ:

Луковую шелуху залить водой и довести до кипения, проварить на среднем огне 30-40мин, затем дать отвару остыть и процедить его.

В приготовленный отвар луковой шелухи (не горячий) опустить подготовленные яйца и довести до кипения, варить 5-7 мин после закипания (вкрутую).

Достать яйца из отвара, выложить на большую тарелку и дать остыть.

Если хочется, чтобы цвет был интенсивнее, верните яйца в теплый отвар и оставьте до тех пор, пока они не приобретут желаемый оттенок.

Получаемый оттенок при окраске луковой шелухой – от светло-желтого до интенсивного красно-коричневого (чем концентрированнее будет отвар, тем ярче цвет), этот способ окраски совершенно безвреден для здоровья, поэтому очень популярен.

Если перед варкой яйца обернуть хлопковыми нитями, наклеить на них наклейки и завернуть в марлю, то после варки, сняв нити или наклейки, вы получите на яйцах соответствующий рисунок.

Например, возьмите листик петрушки или укроп, намочите и прилепите к яйцу – он прилипнет сам, заверните яйцо с листиком в марлю чтобы при варке листик не отлип, после варки яйцо освободите от марли и удалите листик – его силуэт останется на окрашенном яйце.

Кстати, этот способ разнообразить простое окрашивание яиц очень хорош и при окраске другими красителями. Вот как будут выглядеть такие яйца.

Если вы отдаете предпочтение натуральным способам окрашивания яиц, то наверняка слышали о том, что для розового цвета яйца можно окрашивать соком свеклы. Это действительно так, но свекольный сок, что удивительно, на самом деле не дает яркого оттенка, лучше справляется с задачей сок ежевики или черноплодной рябины.

Для этого способа окраски лучше брать яйца чисто белого цвета, не желтые – тогда окрашивание будет более ярким.

2 ОКРАШИВАНИЕ ЯИЦ СОКОМ ЕЖЕВИКИ

big.jpeg#20723646756

Ингредиенты:

— замороженная ежевика/черноплодная рябина
— яйца

СПОСОБ ОКРАШИВАНИЯ:

Разморозить ежевику, раздавить ее вилкой, выложить в кастрюлю и влить воду (на 200мл воды 100г ягод), проварить 15-20мин, остудить и процедить отвар, выложить в него обезжиренные спиртом яйца, сварить их вкрутую, аккуратно достать шумовкой из кастрюли и выложить на широкое плоское блюдо, дать высохнуть.

Способ окрашивания соком красной капусты отличается технологией, его мы опишем подробнее.

3 ОКРАШИВАНИЕ ЯИЦ СОКОМ КРАСНОЙ КАПУСТЫ

Ингредиенты:

— 1-2 кочана краснокочанной капусты
— яйца

СПОСОБ ОКРАШИВАНИЯ:

Мелко нашинковать краснокочанную капусту, выложить в стеклянную или эмалированную посуду, добавить 1 ч.л. уксуса и воду, перемешать, накрыть пищевой пленкой или крышкой и на ночь убрать в холодильник – капуста даст сок.

Обезжиренные яйца выложить в холодную воду и вкрутую сварить, вытереть насухо.

Выложить яйца в процеженный сок капусты, оставить на несколько часов, чем дольше – тем лучше.

Выложить окрашенные яйца на плоскую тарелку, дать высохнуть, затем натереть растительным маслом.

4 ОКРАШИВАНИЕ ЯИЦ КУРКУМОЙ

Красивый желтый цвет, отличный от естественного цвета яиц желтоватых и коричневых оттенков, дает окрашивание куркумой.

Ингредиенты:

— 500 мл воды
— 3 ст.л. куркумы
— яйца

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В кипящую воду всыпать куркуму, проварить ее 10-15мин, затем отвар остудить, опустить в него яйца и вкрутую отварить, затем достать из отвара и остудить его.

Для более интенсивного цвета поместить яйца обратно в отвар и выдержать в нем несколько часов.

С куркумой нужно работать осторожно – она хорошо окрашивает руки и любые поверхности.

5 ОКРАШИВАНИЕ ЯИЦ САХАРНОЙ ПУДРОЙ

Еще один отличный способ покрасить яйца к Пасхе предполагает использование сахарной пудры. Это не совсем окрашивание – скорее украшение, но упомянуть о нем стоит из-за замечательного результата.

Ингредиенты:

— 1 стакан сахарной пуды
— 2-3 ст.л. воды или сока лимона

СПОСОБ ОКРАШИВАНИЯ:

Окрасьте яйца в любой однотонный цвет, высушите.

Смешать сахарную пудру с водой или соком лимона, добавляя жидкость по чуть-чуть, до однородной массы без комков.

Набрать приготовленную массу в шприц, нанести узор на яйца с помощью шприца, дать сахарной пудре хорошо застыть.

Создавайте узоры, используя собственную фантазию или примеры узоров с любых картинок.

Этот способ удобен еще и тем, что по такому же рецепту готовится помадка для украшения куличей – т.е. остатки помадки для куличей можно просто использовать для украшения яиц.

6 ОКРАШИВАНИЕ ЯИЦ В МРАМОРНЫЙ РИСУНОК

Ну и, в заключение, мы расскажем о еще одном популярном способе окрашивании яиц – в мраморный рисунок, предполагающий использование любого красителя, но специфическую технику окраски.

Ингредиенты:

— краска для яиц разных цветов
— яйца
— растительное масло

СПОСОБ ОКРАШИВАНИЯ:

Сначала нужно окрасить яйца в светлые яркие цвета – оранжевый, желтый, красный, розовый.

Дать яйцам полностью высохнуть.

Развести темные цвета – фиолетовый, коричневый, синий.

В каждую чашечку с темным цветом добавить по 1 ч.л. растительного масла, аккуратно перемешать, не взбалтывая.

Окунуть каждое яйцо в темный цвет, сразу вынуть, обсушить.

Удобно держать яйца при окрашивании деревянными палочками для суши.

При окрашивании яиц любым способом после их полного высыхания после окраски натрите их растительным маслом – это усилит яркость цвета и сделает яйца слегка блестящими.

Среди других натуральных красителей, которыми можно окрасить яйца в домашних условиях

– кофе (коричневые оттенки разной интенсивности в зависимости от времени выдерживания, кофе – натуральный в зернах),

— сушеная крапива или шпинат (технология такая же, как при окраске луковой шелухой, дает разные оттенки зеленого цвета),

— сок сырой краснокочанной капусты (получается синий цвет). В любом случае, чем дольше вы выдерживаете яйца в отваре – тем интенсивнее будет цвет.

Окрашивание яиц к Пасхе – настоящее творчество, которое может собрать вместе всю семью. Пробуйте разные способы, но мы не рекомендуем красить яйца фломастерами и другими способами, в результате которых в яйца, которые потом предполагается кушать, могут попасть вредные химические вещества.

Как натуральными красителями можно красиво и необычно покрасить яйца на Пасху

Традиция окрашивать яйца в разные оттенки пришла еще с давних времен. И до сих пор люди не забывают про нее и создают маленькие шедевры. Но не стоит забывать и про другое основное угощение – куличи и пасхи.

Скоро наступит такой праздник как Пасха. Все начнут ходить в гости и угощать друг друга, будут устраивать бои писанками и кушать куличи. Но как сделать символы праздника не просто красивыми, но и безопасными? Разберемся, чем окрасить яйца без вреда для здоровья.

Из чего приготовить натуральные красители для окрашивания яиц

Для приготовления красителя можно использовать самые разные фрукты и овощи, зелень, приправы или ягоды.

Окрашивания яиц

Главное, чтобы продукт обладал пигментом для окрашивания.

Чаще всего для окрашивания яиц на Пасху используют такие натуральные красители как кофе, зеленый или черный чай, каркаде.

Из пряностей берут куркуму, паприку, шафран.

Идеально подойдут для окрашивания листья синей капусты или шпината.

Но чаще всего используют шелуху лука или свеклу.

Подготовка яиц для покраски натуральными красителями в домашних условиях

Чтобы яйца равномерно окрасились и не были тусклыми, их нужно хорошо вымыть и обезжирить. Для промывки можно использовать мыло, так они избавятся от всей грязи. Обезжирить можно при помощи спирта.

Окрашивания яиц

Во избежание потрескивания скорлупы, яйца лучше достать из холодильника за пару часов до готовки.

Так при варке не будет сильного перепада температуры, и скорлупа останется целой.

Также можно добавить соль в соотношении 2 стакана воды на 1 столовую ложку соли.

Окрашивания яиц

После варки образцы следует хорошо обсушить и обмазать тряпочкой, пропитанной растительным маслом. После отполировать сухой хлопковой тканью. Так они приобретут блеск и глянец.

Существует несколько способов оформления пасхальных яиц:

  • крапанки ­– окрашивание в один цвет с добавлением разных точек или полосок другого цвета;
  • крашенки – однотонная покраска;
  • писанки – раскрашивание яиц вручную разными узорами или рисунками;
  • драпанки – покраска яиц с выцарапанными узорами после высыхания.

Окрашивания яиц

Можно просто проявить свое творчество и разукрасить, как душе угодно.

Как окрасить яйца на Пасху натуральными красителями

Многих интересует вопрос, как приготовить природные красители и как ими потом покрасить яйца.

Существует несколько способов покраски яиц. Эти два способа отличаются только временем ожидания.

В первом случае продукт, на который пал взгляд, нужно хорошо промыть и нарезать мелким кубиком. Можно перемолоть в блендере.

Окрашивания яиц

Получившееся пюре нужно залить водой и поставить вариться. Количество воды зависит от желаемого оттенка. Для насыщенного и темного цвета лучше налить воды поменьше. После закипания варить на медленном огне в течение 29 минут.

Окрашивания яиц

По истечению времени в раствор аккуратно выложить сырые яйца. Лучше всего брать белые – они намного лучше окрасятся.

Воды в кастрюле должно быть достаточно, чтобы яйца были полностью покрыты. Краситель на большом огне довести снова до кипения и варить 11 минут.

Окрашивания яиц

Аккуратно достать яйца и выложить на бумажное полотенце или салфетки. Выкладывая на обычное полотенце, его можно будет испортить.

После высыхания оно будет похоже на рождественскую елку, и выстирать его будет очень сложно.

Окрашивания яиц

Готовые яйца можно натереть растительным маслом. Так они приобретут блеск и будут намного ярче выглядеть.

Добавив в раствор чайную ложку уксуса, можно сделать цвет намного ярче.

Во втором способе используются уже вареные яйца.

Окрашивания яиц

Приготовление раствора такое же, как и в первом варианте, только после закипания его нужно снять с огня и только потом закладывать уже готовые яйца.

Читайте также  Как сделать домик для кошки?

Для полного окрашивания яиц натуральными красителями придется подождать от получаса до 50 минут.

Красим яйца в луковой шелухе без химических красителей

Основной и самый популярный вариант покраски яиц – это использование лука.

Лук

Сбор шелухи лучше начать за несколько недель до начала приготовления. Так не придется сразу чистить много лука и потом придумывать, куда его деть.

При таком окрашивании можно добиться цвета от ярко желтого до коричневого. Оттенок зависит от количества шелухи и времени варки.

С луком

Шелуху от лука выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на большой огонь. После закипания варить от 41 минуты до часа.

По истечению времени раствор снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.

С луком

Заранее промытые и согретые яйца выложить в кастрюльку с красителем и варить в течение 11 минут. После достать и немного остыть.

Если желаемого оттенка не достигнуто, и хочется намного темнее, просто положите их обратно в шелуху.

С луком

Так же при помощи шелухи и бумаги можно создать необычный окрас для яиц. Этот способ называют мраморным.

С луком

Бумагу и сухую шелуху нужно мелко порезать, но не в труху.

Все перемешать в сухой миске. Яйца облить водой и немного обтереть тканью, чтобы они остались влажными.

Затем их положить в миску с бумагой и аккуратно перемешать.

После замотать марлей и опустить в кипяток. Так проделать с остальными яйцами.

Так при помощи одного натурального красителя и бумаги получатся необычные узоры на яйцах для Пасхи.

Окраска яиц при помощи красителя, риса и других предметов

При помощи риса можно добиться красивых пятен. Для этого подготовленное яйцо нужно немного смочить в воде и обсыпать рисом.

Рис

Получившееся творение аккуратно обмотать марлей или положить в чулок.

Крепко завязать ниткой, чтобы оно не выпало. Варить в любом из натуральных красителей для пасхальных яиц.

Какие получатся цвета при покраске яиц на Пасху натуральными красителями

При покраске яиц на Пасху натуральными красителями заранее нужно узнать, как они приблизительно будут выглядеть.

Красители

При использовании синей капусты или мороженых ягод черники и голубики получится голубой оттенок.

При приготовлении раствор будет иметь красный цвет, но конечный результат может удивить.

Чем дольше варить яйца, тем темнее они станут.

Черника

Для получения желтого оттенка в воду нужно добавить порубленную морковь или цветы ромашки. Но с морковью следует быть осторожнее, в большем количестве она может дать не желтый оттенок, а оранжевый.

Морковь

Оранжевый цвет хорошо дает сок апельсина, красная морковь или паприка. Для более насыщенного цвета можно добавить немного куркумы.

Куркума

Листья шпината, петрушки или крапивы дают светло зеленый оттенок. Если хочется, чтобы яйца были одного цвета и без узоров, приготовленный раствор нужно процедить.

Листья шпината

Если сварить яйца в заваренном кофе или черном чае, то в итоге получится коричневый оттенок. Чем сильнее будет заварен напиток, тем темнее получиться цвет.

В черном чае

Отвар из веток и коры вишни даст красный оттенок.

Отвару нужно дать несколько часов повариться и оставить на несколько часов, а лучше на ночь.

После процедить и варить в нем яйца. При малом количестве коры можно получить розовые яйца.

Отвар из веток

Используя только натуральные красители, можно также красиво украсить праздничный стол, ничуть не хуже, чем с покупными химическими красками.

Видео: окраска яиц натуральными красителями

Подробный мастер класс по окрашиванию пасхальных яиц натуральными красителями в видео:

Как покрасить яйца натуральными красителями к Пасхе

По традиции к Пасхальному столу готовятся крашеные яйца. Их принято дарить своим близким и родным, знакомым и друзьям. Различают расписные яйца и однотонные — крашенки. В настоящее время можно купить искусственные красители, но самыми красивыми и вкусными получаются те яички, которые окрашены натуральными способами. Ими издавна пользовались наши предки.

Привлекательность натуральных красителей заключается в том, что с их помощью можно воспроизвести естественные и очень нежные цвета. Кроме того, они абсолютно безопасны для здоровья человека.

Правила подготовки яиц для окрашивания

Яйца могут быть выбраны любые, главное, чтобы они были без дефектов и трещин, в противном случае они долго не сохранятся. Удобнее для окрашивания брать яйца белого цвета, на них любой оттенок выглядит ярче и насыщеннее.

Обязательно необходимо проверить дату изготовления и упаковки, поскольку окрашивание производится за 3 дня до Пасхи. После праздника они лежат еще 9 дней до наступления родительского дня, поэтому следует покупать самые свежие.

Перед процедурой окраски яйца следует подготовить. Этот процесс включает в себя следующее:

  1. Их необходимо тщательно вымыть. Особенно, если покупается продукт частного хозяйства.
  2. Вода, в которую опускаются яйца для варки, должна быть холодной. Перед отвариванием яйца необходимо вытащить из холодильника, чтобы они слегка нагрелись при комнатной температуре.
  3. Яйца не лопнут, если в воду добавить соль, столовую ложку на литр жидкости.
  4. Отваривать необходимо на медленном огне.

Совет! Некоторые хозяйки варят их 40 минут. При этом белок становится очень крепким и темным, практически резиновым. Вкус у таких яиц специфический, но приятный. Это позволит удивить своих друзей и знакомых. Только для варки следует добавить больше воды, чтобы она не выкипела, а скорлупа осталась целой.

  • После отваривания и окрашивания яйца не следует высушивать полотенцем или салфетками, нужно просто оставить их до остывания и высыхания в открытой посуде. Можно промыть их в теплой воде, если использовались красители при варке.
  • Если окрашиваются уже холодные отваренные яйца, их необходимо подержать перед этим в теплой воде.
  • Окрашивание при варке производится различными красящими веществами. Чтобы цвет получился равномерным, можно оставить их в отваре на всю ночь, поместив в холодное место.
  • Равномерный окрас можно получить и при окрашивании шелухой. Для этого ее можно разместить в мешочек или капроновый носок. По окончании варки можно будет свободно выкинуть содержимое, а яйца не придется очищать от налипшей шелухи.
  • Цвет ложится ровнее на гладкую поверхность. Чтобы краски лучше впитались, а скорлупа очищалась проще, можно ее натереть перед окрашиванием бесцветным уксусом.
  • Окрашивать яйца следует чистыми руками, перед этим не стоит пользоваться кремом. Иначе на поверхности останутся следы пальцев.

Окрашивание яиц в один цвет

Для получения любого цвета можно использовать натуральные продукты. Все зависит от того, какой цвет хочется получить в результате. Окрашивание можно производить двумя способами:

  1. Отваривать в воде с добавлением красителей.
  2. После отваривания держать в растворе красящих веществ.

Красящий раствор готовится путем вываривания красителей в воде — овощей, приправ, фруктов или ягод. Затем яйца помещаются в готовый раствор минимум на полчаса, а лучше на всю ночь.

яйца пасхальные

Для получения популярных цветов используются следующие виды натуральных красителей:

  • Наибольшее распространение для окрашивания имеет получила луковая шелуха. Она позволяет получить оттенки от нежной охры или яркого алого до темно-бордового цвета. Это зависит от того, какой концентрации сделать раствор. Чаще всего берется от 4 стаканов шелухи на литр воды. Варятся яйца до 1 часа.
  • Для получения насыщенного красного или малинового потребуется отвар вишневой коры или веток. Ветки отвариваются в течение часа и остаются на ночь для настаивания и получения насыщенного цвета. После остывания и процеживания в этом растворе варятся яйца. В слабом отваре цвет получится нежно-розовым.
  • Розовый цвет получается с помощью клюквенного, брусничного, черничного, вишневого или свекольного соков или краснокочанной капусты. В соке замачиваются готовые яйца на ночь.
  • Желтый и золотой цвет получается при использовании луковой шелухи, моркови, куркумы. Яйца отвариваются вместе с этими составляющими.

куркума вишневый сок alt=»шелуха луковая» width=»148″ height=»160″ />

Цвет получается более интенсивный, если взять коричневые яйца, а на белой скорлупе выходит очень нежный светлый желтый оттенок. Можно получить нежный желтый, если отварить яйца с аптечной ромашкой. Для этого на литр воды берется 5-6 пакетиков.

Куркума придает скорлупе изящный золотой оттенок, на литр воды необходимо взять 3 столовых ложки приправы. Насыщенный желтый получается в отваре молодых листочков березы. Отвар готовится полчаса, слегка остужается. Затем в него опускаются отварные яйца.

  • Синий цвет дает краснокочанная капуста. Два небольших кочана измельчить, смешать с 0,5 литрами воды и 6 столовыми ложками обычного уксуса. В этой смеси замачиваются яйца на ночь. Получится очень глубокий, сочный цвет.
  • Для фиолетового оттенка необходимо взять сушеные цветки фиалок, которые замачиваются на ночь в горячей воде. А если в воду выжать небольшое количество лимонного сока, получится очень приятный лавандовый цвет.

Можно использовать черничный сок от замороженный ягод для получения иссиня-фиолетового цвета. Чтобы цвет получился менее интенсивный, можно взять меньшее количество ягод.

краснокочанная капуста черничный сок фиалка

Можно в настое черники подержать яйца перед варкой, чтобы он пропитал скорлупу. Лавандовый цвет можно получить и от виноградного сока, если замочить их в соке черного винограда на 3-4 часа.

  • Голубой цвет дает замороженная черника, голубика, бузина. Если отварить краснокочанную капусту с 0,5 литре воды с 6 ложками уксуса, получится насыщенный красный отвар, который тем не менее окрасит скорлупу в глубокий синий.
  • Серо-бежевого оттенка можно добиться, если отварить их вместе в с шелухой арахиса. При этом цвет проявится только после того, как остудить яйца.

черноплодная рябина малина шелуха арахиса

Создание красок в домашних условиях

Можно делать яйца не только одного цвета, но и раскрашивать их вручную, как хочется. При этом краски можно сделать дома своими руками из натуральных подручных средств:

    Самый простой способ изготовить краску для росписи — использовать обычный яичный желток. Выделить 2 желтка, влить 2 столовые ложки воды, все тщательно перетереть. В смесь можно добавлять для цвета различные натуральные красители или отвары трав. Этого количества хватит на создание нескольких красящих составов, для этого следует подготовить отдельные емкости.

Украшение яиц своими руками в домашних условиях

Яйца можно делать не только однотонными, но и с различными узорами. Воспроизвести их не так сложно, а результат порадует не только детей, но и взрослых.

  • Пасхальные яйца в крапинку. Берутся яйца, смачиваются в воде, обваливаются в рисе, чтобы крупинки прилипли к поверхности скорлупы. Аккуратно заворачивают каждое яйцо в марлю, края завязывают с обеих сторон. Отвариваются в отваре луковой шелухи или других красящих веществах до готовности, как обычно. Получаются очень интересные крапинки.
  • Эффект мраморного узора. Его можно достичь, если яйцо завернуть в луковую шелуху, которую предварительно смочить водой. Потом сверху повязывают хлопчатобумажный материал и ставят вариться.

Другой способ получить эффект мрамора заключается в следующем:

    Яйца окрашиваются в различные цвета и оставляются для высыхания.

Интересно и необычно смотрятся пасхальные изделия, обмотанные нитками или обычной резинкой для денег. После варки получается яичко в разводах. Рисунок можно сделать с помощью шелковых ленточек или лоскутков. Для начала яйца необходимо отварить в воде с содой, затем готовый продукт обмотать ленточками и кипятить еще 10–15 минут в этой же воде. Лоскутки снимаются после остывания.

    Шелковые узоры. Шелковое яичко получается, если взять ткань с рисунком. Для этого можно использовать галстуки или павловопосадские платочки. В ткань заворачивается еще сырое яйцо, необходимо смотреть, чтобы платок прилегал как можно плотнее. По контуру можно даже прошить лоскут, чтобы он не соскальзывал с яйца. Сверху завернуть в хлопчатобумажную ткань, также плотно заделать. Варить 12–15 минут после того, как вода закипит. Затем залить холодной водой.

яйца расписные яйца с узором яйца с узором из листьев

Внутренняя окраска пасхальных яиц. Как ни удивительно, но яйца можно украсить не только снаружи, но и изнутри. Для этого их предварительно отваривают в течение буквально 2-3 минут, вытаскивают из воды, протыкают в нескольких местах тонкой иглой и опускают в красящий раствор. Можно заварить для этого крепкий чай, добавить туда корицу, гвоздику, кориандр.

Трафаретное украшение яиц

Этот оригинальный способ используется очень часто. Трафареты могут быть куплены в магазине, но гораздо интереснее сделать их самостоятельно, почувствовать себя художником!

  1. Рисунки и изображения вырезаются на тонкой бумажной основе — кальке. Здесь стоит проявить свою фантазию, можно использовать как пасхальную тематику, так и любимые бренды.
  2. Готовый трафарет смачивается водой до такого состояния, когда кальку можно будет плотно приклеить к поверхности скорлупы. Зафиксировать изображение можно с помощью чулка или куска ткани. Варить необходимо в отваре с любым красителем.
  3. После полного остывания можно аккуратно снять ткань и наклейку. На скорлупе проступит выбранный рисунок.

Символика росписи пасхальных яиц

Стоит отметить, что некоторым символам, которыми украшают пасхальные яйца, отводится определенное значение. Поэтому, прежде чем начинать рисование на скорлупе, стоит поинтересоваться, что рисунок может означать.

  • Изображение сосны свидетельствует о том, что одариваемому желают крепкого здоровья.
  • Черный цвет яиц означает глубокую скорбь, поэтому этот цвет используется крайне редко. Если яйца получились черные, на них обязательно нужно сделать красочный рисунок.

alt=»яйцо с рисунком» width=»145″ height=»160″ /> alt=»яйцо с голубем» width=»103″ height=»160″ /> яйцо с узором цветов

  • Точки на скорлупке символизируют плодородие.
  • Сливы обозначают любовь.
  • Изображения любой ягоды символизируют плодородие, начало новой жизни, материнство.
  • Цветок — символика молодых девушек.

Выбор красителей для яиц огромный, можно использовать для окраски пасхальных яиц дома любые средства, которые имеются в арсенале хорошей хозяйки. Главное — вложить в это частичку своей души, тогда подарок близким и друзьям в виде пасхального яичка станет еще дороже.

Как красить яйца натуральными красителями (видео)

Как оригинально покрасить яйца на Пасху своими руками

В России православные готовясь к празднику Пасхи пекут куличи и красят куриные яйца, в этой публикации я расскажу как оригинально покрасить яйца на Пасху своими руками используя подручные средства и натуральные пищевые красители, которые можно сделать в домашних условиях без особых хлопот.

Во-первых, вы всегда можете купить в магазине специальные пасхальные наклейки на яйца и решить проблему довольно быстро, может просто покрасит яйца разными цветами, а украшать уже праздничную корзинки, но можно покрасить яйца на Пасху своими руками очень оригинально, используя подручные средства и немного фантазии!

Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями

Чтобы покрасить яйца на Пасху натуральными красителями вам необходимо приготовить несколько видов пищевой краски из простых овощей. Я уже писал целую статью о том как сделать их своими руками, но повторюсь здесь еще раз.

Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями

Чтобы просто покрасить яйца в красный цвет вам потребуется сок свёклы, чтобы сделать пасхальные яйца зеленого цвета — шпинат или зеленых порошковый чай «матча», для фиолетового цвета идеально подойдет сок черники или «синей» капусты, желтый цвет можно получить с помощью куркумы, оранжевый — это шафран или морковный сок, а коричневый оттенок можно получить с помощью кофе. А можно просто в луковой шелухе яйца отварить — самый простой вариант! Такие одноцветные пасхальные яйца в народе называют «крашенками».

Разные способы окраски пасхальных яиц

Чтобы ваши пасхальные яйца выглядели оригинально вы можете необычно покрасить их разными способами, добиваясь необходимого рисунка/узора.

Как покрасить пасхальные яйца в крапинку рисом

Рис позволит вам весьма оригинально покрасить пасхальные яйца, причем есть два разных способа, дающие совершенно разный результат.

Как покрасить пасхальные яйца в крапинку рисом

Первый метод заключается в том, что мы разводим в разных мягких пластиковых стаканчиках (или в небольших полиэтиленовых пакетиках) пищевые красители разного цвета (совсем немного на донышке), насыпаем в каждый стаканчик (пакетик) рис и перемешиваем его так, чтобы почти весь краситель оказался на рисовой крупе.

Красим яйца на Пасху рисом и пищевыми красителями

Затем опускаем в первым пластиковый стаканчик (или в пакетик с окрашенным рисом) сваренное яйцо (прямо горячее) и трясем его внутри так, чтобы оно окрасилось рисовыми зернышками в крапинку нужным цветом.

Красим пасхальные яйца рисом и пищевыми красителями

После чего берем второе яйцо и опускаем его во второй пластиковый стаканчик с другим цветом и снова трясем.

Так можно сделать даже разноцветные крапинки, опуская яйцо каждый раз в стаканчик (пакетик) с разными красителями.

Красим яйца в разноцветную крапинку рисом и пищевой краской

В результате пасхальные яйца окрашиваются в необычную разноцветную крапинку, что выглядит очень оригинально.

Как покрасить яйца на Пасху в крапинку

Второй метод заключается в том, что готовые вареные яйца мы намазываем яичным белком и обваливаем их в рисовой крупе, рис приклеивается к поверхности, затем заматываем яйца с приклеенными рисовыми зернышками в марлю и окунаем в стакан с пищевым красителем.

В тех местах, где были рисовые зернышки поверхность яиц не прокрасится, а вся остальная скорлупа приобретет цвет от красителя, таким образом получатся пасхальные яйца в крапинку.

Как сделать мраморные яйца на Пасху

Окрасить пасхальные яйца под мрамор довольно просто, вам потребуется всего лишь луковая шелуха и немного марлевой ткани.

Как сделать пасхальные яйца мраморной расцветки

Оборачиваем каждое яйцо в луковую шелуху и заматываем марлей, плотно завязав его резинкой или шнурком. После чего опускаем яйца в кастрюлю с водой и варим в течении 30 минут на среднем огне.

Как сделать мраморный окрас яиц на Пасху

Через полчаса варки яйца нужно вынуть, срезать марлю и убрать луковую шелуху — мраморные яйца на Пасху готовы!

Как покрасить яйца полосками

Если у вас под рукой есть разные пищевые краски, то весьма можно весьма оригинально покрасить яйца полосками.

Первый способ: разведите в разных чашках пищевые красители разных цветов и аккуратно опускайте сваренное яйцо в разные краски на определенную глубину.

Как покрасить яйца полосками

Можно делать это под разными углами и даже накладывать один цвет на другой. В результате у вас получится уникальная раскраска пасхальных яиц, можно сделать одинаковый рисунок, а можно сделать каждое со своими полосками.

Второй способ: для покраски пасхальных яиц полосками вам потребуется вырезать из бумаги (белого малярного скотча или изоленты) полоски/ленточки разной ширины, наклеить их на поверхность яиц и затем опускать их в разные красители, после чего снять полоски бумаги.

Красим яйца полосками с помощью малярного скотча или изоленты

Третий способ: в аналогичных целях можно использовать не изолетну/скотч, а, например, резинки для волос разной ширины, надев их на яйцо мы оставляет на нем полосы, которые не прокрасятся.

Готовим пасхальные яйца в полоску с помощью резинок

Похожие полоски можно сделать даже с помощью нитки, плотно намотанной на яйцо в несколько оборотов, результат будет таким же необычным!

Раскрашиваем яйца акварелью или гуашью

Еще один способ красиво раскрасить яйца на Пасху — это использовать акварель или гуашь, но он подходит только если вы умеете неплохо рисовать.

Раскрашиваем яйца акварелью или гуашью

Помимо гуаши и акварели вам пригодятся фломастеры, а если вы подключите к раскраске яиц детей, то радость от результата будет еще большей, ведь дети будут вовлечены в творческий процесс и будут помогать взрослым!

Зачем яйца красят на Пасху?

Пасхальные яйца являются ритуальной пищей во время Пасхи, представляя собой древний обычай в христианстве в честь воскрешения Христа. Изначально яйца красили на Пасху в красный цвет, который символизировал кровь распятого Иисуса. Но со временем их стали красит не только в красный.

Зачем яйца красят на Пасху?

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона утверждает, что христиане издавна считают, что яйцо служит «символом гроба и возникновения жизни в самых недрах его; окрашенное красной краской, оно знаменует возрождение наше кровию Иисуса Христа», аналогичные смыслы описываются и в западной религиозной христианской литературе.

На Руси раскрашенные пасхальные яйца освящали в церкви в субботу, иногда рано утром в день Пасхи. Даже в дохристианскую эпоху и славян красный цвет символизировал жизнь, солнце, плодородие и здоровье — он наделялся защитными свойствами и использовался как оберег от хтонических и демонических персонажей.

Мария Магдалина показывает императору красное яйцо, символизирующее воскрешение Христа

Древняя христианская легенда гласит, что после Вознесения Иисуса Христа Мария Магдалина отправилась непосредственно к римскому императору Тиберию и сообщила ему, что казненный Иисус Христос воскрес из мертвых. Император не поверил Марии и ответил, что мертвый человек не более способен воскреснуть, чем яйцо стать из белого красным. В ответ Магдалина взяла со стола яйцо и оно окрасилось в её руках в красный цвет, символизируя тем самым, что Мария говорит правду.

По другой христианской легенде Мария Магдалина пришла к гробу Иисуса и принесла с собой обычные вареные яйца, чтобы поделиться с другими женщинами, но когда она подошла к гробу — куриные яйца в ее корзине превратились в багровые, и в этот момент она увидела воскресшего Иисуса Христа.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: